会社紹介

法人名 有限会社くすもと食品
本社住所 〒895-0002　鹿児島県薩摩川内市楠本町1906
代表者 北野　広（代表取締役　社長）
事業内容 豆腐、油あげの製造加工、および販売
会社設立 1993（平成５）年12月１日
資本金 3,000,000円
ホームページ http://www.kodawari-tofu.com/
お問合せ otoiawase@kodawari-tofu.com
社員 27名（男性12名　女性15名）
店舗 「大豆の華」お豆腐・湯葉料理店
クレジットカード       VISA、MASTER、AMEX

こだわり豆腐

会社のこだわり       たくさんのお客様にご好評いただいている豆腐をお作りしています。
お客様に愛されるお豆腐をお届けします。

原料のこだわり

国産大豆 フクユタカ　鹿児島県産（JA北さつま産の契約栽培大豆）
米国産大豆 種子を指定し、アメリカ農場にて契約栽培。
生産者履歴（トレーサビリティ）明確化と公開。
農薬の利用履歴の明確化と公開。
にがり 甑島（薩摩川内市）産を中心に４種類のブレンド。
水 地下105メートルから汲み上げ、ミネラル浄水器にてろ過。
製法のこだわり 異物混入防止のエアー吹付け、ローラーがけ。
徹底した手洗い励行。
徹底した温度管理。
冷凍車による低温流通管理。
商品のこだわり       ふつうの豆乳の1.5倍の濃さ。
驚くほど濃厚でコクと深み。
販売のこだわり 移動販売車５台にて週７日間32ルートを、セールスドライバー10名が展開。
薩摩川内市、出水市、薩摩町、阿久根市、串木野市、姶良市、鹿児島市。
移動販売でしか買えない商品もあります。